Svinngott

Vi är mycket stolta över att kunna presentera våra samarbeten med ICA Kvantum i Huskvarna, vår närmaste ICA-butik, och ICA Maxi i Jönköping! De här härliga samarbetena består i att vi tar tillvara butikernas svinn av frukt och grönt som av olika anledningar inte går att sälja, men som ändå kan förädlas vidare till drycker och annat. Du hittar de här unika produkterna, tillverkade på ICA:s svinn, på ICA Kvantum och ICA Maxi.

En gång i veckan hämtar vi den frukt som sorterats undan. Vi sköljer frukten, trimmar bort skavanker och fläckar och gör must, citrusjuicer, ingefärashots och äpple-jordgubbsdryck på den. Innan jul blev det faktiskt även svinnglögg! Frukten krossas, pressas och varmtappas på flaska och dryckerna har generellt en hållbarhet på ett år i oöppnad förpackning. Det känns fint att vi får vara med och ge de här frukterna nytt liv så de inte odlats i onödan!